Focaccia con farina integrale e sale grosso
Setacciare insieme le due farine
Mettere la farina ottenuta sul tagliere
Al centro mettere il lievito sciolto nell'acqua calda
Aggiungere lo zucchero e impastare
Aggiungere l' olio e continuare ad impastare
Ottenuto il panetto ungere leggermente
Mettere in luogo caldo coperto da pellicola
Lasciare lievitare per almeno 5 ore
Riprendere il panetto e aggiungere il sale
Stendere l'impasto in una teglia e far lievitare nuovamente per 1 ora
Preriscaldare il forno
Cospargere la superficie con del sale grosso e un pò di olio
Cuocere a 180 gradi per circa una mezz'ora
0 servings
Per una focaccia integrale