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Knam Scones

Yields1 ServingPrep Time25 minsCook Time15 minsTotal Time40 mins

Gli Scones di Ernest Knam

Gli Scones di Knam

 300 gr di farina 00
 70 gr di burro
 3 gr di sale
 30 grammi di baking powder
 1 uovo
 100 ml di latte
 
 Per la farcitura:
 burro
 marmellata di albicocche
 marmellata alle bacche di Goji
1

Lavorare il burro con la farina e il sale

2

Aggiungere la baking powder

3

Quando l'impasto risulterà sbriciolato

4

Aggiungere il latte e l'uovo

5

Lavorare l'impasto e formare una palla

6

Lasciar riposare in frigo 10 minuti

7

Stendere l'impasto con il mattarello

8

Con un taglia biscotti circolare di circa 4 cm di diametro

9

Ricavare gli scones

10

Porre su di una placca foderata di carta forno

11

Infornare a 150 gradi per quindici minuti

12

Lasciar riposare

13

Farcire a proprio piacimento

Nutrition Facts

0 servings

Serving size