Pennette all'amatriciana: la ricetta per preparare le penne all'amatriciana come tradizione vuole
Tagliare il guanciale a striscioline
In una padella versare dell'olio evo
Far rosolare il guanciale
Aggiungere una spolverata di pecorino e la polpa del pomodoro
Far cuocere una ventina di minuti
Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata
Saltare la pasta insieme alla salsa
Servire spolverando abbondantemente di pecorino
Serving Size Per 4 persone