Tortino al cioccolato con cuore fondente accompagnato dal gelato gusto stracciatella. Il tortino al cioccolato è il dessert che Diego (mio marito) sa fare meglio. Ecco come.
Fondere il cioccolato con il burro a bagnomaria
Lavorare i tuorli con la metà dello zucchero
Montare gli albumi a neve con lo zucchero rimasto
Unire i due composti al cioccolato fuso
Versare il preparato in stampini imburrati
infornate a 180 gradi per 8 minuti
0 servings
4 circa