Vitello al Sagrantino o bocconcini al Sagrantino. Un piatto davvero semplice da preparare utilizzando i giusti ingredienti.
Infarinate i bocconcini di vitello
Eliminate la farina in eccesso
In una pentola fate andare la cipolla con il rosmarino e le bacche
Rosolate la carne in modo da sigillarla all'esterno
Versate il vino
Coprite con il coperchio
Lasciate andare a fuoco lento per circa un paio di ore
A fine cottura regolate di sale e pepe
Servite caldi facendo in modo di eliminare il rosmarino
Serving Size Per 6 persone