Cestini di pasta fillo con alici e melograno
Ingredients
1 confezione di pasta fillo
100 g formaggio cremoso
8 alici
30 g parmigiano
finocchietto (qb)
grani di melograno (qb)
olio per ungere gli stampini
fagioli secchi
Directions
Periscaldare il forno a 180 gradi
Aprire i fogli di carta fillo e sovapporli ungendoli
Tagliare 8 quadrati
Ungere gli stampini di stagnola
Sistemare i fogli con all’interno dei fagioli secchi
Cuocere a 180 gradi per 10 minuti
Levare dagli stampi
Lasciar freddare
In una ciotola unire il formaggio al parmigiano
Lavorare fino ad ottenere una crema
Riempire i cestini con la crema
Posizionare al di sopra una o più acciughe
Decorare con grani di melograno e finocchietto