AuthorElisa CascelliCornetti Salati piccanti riempiti con la 'Nduja, rigorosamente di Tropea.
Srotolare la pasta brisè
Dividerla in sei spicchi ognuna
Bucherellare la superfice
Preriscaldare il forno
Posizionare un cucchiaio di nduja su ogni spicchio
Arrotolare formando dei cornetti
Infornare a 180 gradi per 15 minuti circa
Chi di voi non è mai tornato da un viaggio con qualche prodotto tipico da condividere con parenti e amici?
Beh io lo faccio sempre e spesso, al mio ritorno, mi ritrovo a fare cene a tema per condividere con le persone care le mie esperienze culinarie (e non solo).
In Calabria sono di casa (avendo un cognato di origini Tropeane ) e per me reperire i prodotti
meravigliosi di quel territorio non è difficile.
La 'nduja è uno dei miei preferiti la trovo veramente unica per la sua cremosità e per quel sapore deliziosamente piccante.
Non appena ne ho la possibilità cerco d'impiegarla in cucina.
In occasione di un pranzo con amici ho realizzato questi cornetti veramente succulenti, facili e veloci.
La loro realizzazione è veramente elementare a dimostrazione del fatto che se ci sono degli ingredienti straordinari non c'è bisogno di piatti elaborati....sono loro a fare il piatto!!!!!
Ingredients
Directions
Srotolare la pasta brisè
Dividerla in sei spicchi ognuna
Bucherellare la superfice
Preriscaldare il forno
Posizionare un cucchiaio di nduja su ogni spicchio
Arrotolare formando dei cornetti
Infornare a 180 gradi per 15 minuti circa