Girelle zucchine e scamorza
Ingredients
1 rotolo di pasta sfoglia
2 zucchine
50 g scamorza
parmigiano
1 uovo per spennellare
Directions
Grattugiare le zucchine e la scamorza con la grattugia a fori larghi
Aggiustare di sale
Srotolare la pasta sfoglia
Bucherellare la sfoglia con la forchetta
Distribuire in maniera uniforme le zucchine e la scamorza sulla sfoglia
Spolverare di parmigiano
Arrotolare la sfoglia partendo da uno dei due lati lunghi
Formate un rotolo e sigillare bene la lunghezza
Spennellare con l’uovo
Tagliate il rotolo a fette di un paio di centimetri
Foderate una teglia con la carta forno
Posizionare le girelle sulla teglia
Infornare a 200 gradi per circa venti minuti