Ricetta per una torta salata con gorgonzola e cavolo nero.
Ingredients
1 rotolo di pasta brisee
60 g gorgonzola
200 g cavolo nero lessato
80 g prosciutto cotto tagliato a bastoncino
1 spicchio di aglio
olio evo
sale (qb)
Directions
Saltare in padella il cavolo nero con olio e uno spicchio di aglio
Salare e far freddare
Aprire la confezione di pasta brisee mantenendo la sua carta forno
Farcire con il cavolo nero ,il gorgonzola a tocchetti ed il prosciutto cotto
Richiudere fomardo un rotolo ampio
Non stringere troppo
Sigillare i bordi
Spennellare la superfice con l’olio
Infornare a 180 gradi per trenta minuti
Controllare che la superfice sia dorata