Torta rustica con cavolo nero e gorgonzola

Ricetta per una torta salata con gorgonzola e cavolo nero.

Ingredients

1 rotolo di pasta brisee
60 g gorgonzola
200 g cavolo nero lessato
80 g prosciutto cotto tagliato a bastoncino
1 spicchio di aglio
olio evo
sale (qb)

Directions

Saltare in padella il cavolo nero con olio e uno spicchio di aglio

Salare e far freddare

Aprire la confezione di pasta brisee mantenendo la sua carta forno

Farcire con il cavolo nero ,il gorgonzola a tocchetti ed il prosciutto cotto

Richiudere fomardo un rotolo ampio

Non stringere troppo

Sigillare i bordi

Spennellare la superfice con l’olio

Infornare a 180 gradi per trenta minuti

Controllare che la superfice sia dorata

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