Tagliate a dadini o stiscioline il prosciutto

Procedere come per la preparazione della focaccia

In mezzo alla farina a fontana sciogliete il lievito con l’acqua calda

Cominciare ad impastare

Aggiungere a mano a mano tutti gli ingredienti

Lavorare l’impasto fino ad ottenere un panetto di consistenza simile a quello della pizza.

Coprite con pellicola e fate riposa almeno due ore

Finita la lievitazione stendere su una teglia unta

Infornare a 180 gradi per un ora circa

Tagliare e servire calda