Tortino al cioccolato con cuore fondente accompagnato dal gelato gusto stracciatella. Il tortino al cioccolato è il dessert che Diego (mio marito) sa fare meglio. Ecco come.
Ingredients
4 uova
125 gr di cioccolato al 70% di cacao
80 gr di zucchero
30 gr di burro
35 gr di farina
Directions
Fondere il cioccolato con il burro a bagnomaria
Lavorare i tuorli con la metà dello zucchero
Montare gli albumi a neve con lo zucchero rimasto
Unire i due composti al cioccolato fuso
Versare il preparato in stampini imburrati
infornate a 180 gradi per 8 minuti
Questo tortino è tanto facile da realizzare quanto buono da mangiare. Lo consiglio a tutti, anche a chi è poco esperto in cucina.